昨日は今帰仁村で仕事ゴトゴト。

その帰りにお腹が空いたなってことで、この日に僕が選んだのは新山そばの沖縄そば。

あっさりしたスープに平麺のそばが優しい味わい。

じゅうしぃもあっさりしてて優しい雰囲気。

個人的にはもう少し濃いめの出汁とコシの強いそばが好みだけれど、このあっさり感も意外とクセになって美味しいな。

お店の方が、そば定食がおすすめですよって言っていたので、じゃあそれでって頼んだけれど、そばに僕の苦手なてびちが入っていたので、もっとじっくり選べば良かったとやや後悔。

何はともあれ、歴史ある新山そばの沖縄そばは美味しかった。