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珈琲ムースの中に、プルンとした珈琲ゼリーのダイスを散りばめた、ほんのりビターな味わいのケーキ。
底面のブラウニー生地にはスターバックスオリジナルのチョコレートを入れ、濃厚な風味とどっしりとした食感で、甘さとほろ苦さのバランスをとっています。
仕上げに、珈琲ゼリーと相性のよいホイップクリームを塗り、艶やかなエスプレッソビーンを1粒トッピングしました。
珈琲ゼリー・珈琲ムース・チョコレートブラウニーのそれぞれ異なる食感と、風味の融合が楽しめるケーキです。
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だそうです。
これが本当に美味しかった。
以前からとても気になっていたけれど、ダイエット中だからと我慢していた僕。
目標体重までの道のりはまだまだ遠いけど、途中休憩ってことで、ついつい自分を甘やかしてみる。
だけど食べて良かったと心から思える美味しさに大満足。
程よい甘さの珈琲ムースとビターな味わいの珈琲ゼリー、そして濃厚な甘さのブラウニー。絶妙で完璧なコンビネーションに感動。
ドリップコーヒーとの相性も抜群に良い。
僕の定番メニューにしたいところだけど、ダイエットもしないといけないしな。
悩みは尽きない。そんな日々。
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