33F411D1-8CD1-4DC6-BA55-5EE888226AA3

そうだジンジャーシロップをつくろう。

そう思い立った僕。

用意したのは生姜と砂糖。

生姜をできるだけ薄く切って、砂糖をまぶす。

1時間置いておくと、不思議なことにたくさんの水が出てきてる。

それをそのまま鍋に入れて火をかける。

30分も煮込むと、濃厚なシロップのできあがり。

あまりにも濃厚だったので、水を少々加えて完成だ。

初めてのチャレンジなので一番シンプルな作り方でつくってみた。

一晩ねかせて、明日炭酸水に入れて自家製ジンジャエールを楽しんでみようと。

何かを作るってとても楽しい。