そうそうiTunesにはジャンルの標記を自動的に日本語に変えるっていうありがたいようで少々おせっかいな機能がありまして、この機能が僕にとっては煩わしい以外の何ものでもなくて、どうにかならないかといろいろ調べてみましたところ、さすがインターネット、すぐに解決策が見つかりました。

それが以下の

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アプリケーションの中にあるiTunesを右クリック
パッケージの内容を表示
Contents/Resources/English.lproj/Localizable.stringsをダブルクリック
9200.001を見つけ、9200.001の行から9202.028までの行をコピー
閉じる
Contents/Resources/Japanese.lproj/Localizable.stringsをダブルクリック
9200.001を見つけ、9200.001の行から9202.028までの行を選択、そしてペースト
内容の確認・保存
iTunesの再起動
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という方法。
以上の設定変更で解決できました。
ありがとうございました。

ということで忘れないようにブログにメモです。
お試しの際は自己責任ということで。あしからず。